Queques "light" com maçã

Digam-me lá se com este bom aspecto alguém vai pensar que são "light"?

E agora já tenho uma forma própria para queques!!!

Foram feitos com a mesma receita que os Queques "light" com banana e pepitas de chocolate do post anterior. Desta vez deu 12 queques, maiores que os anteriores, e sobrou um bocadito de massa. Se eu tivesse outra forma não precisava de encher tanto cada queque e ainda tinha dado mais 2 ou 3. Fica para a próxima!

Queques "light" de banana e pepitas de chocolate

Aqui há dias estava eu a ver televisão, apareceram umas senhoras a dizer que sabiam fazer a comida que mais gostamos mas com menos calorias. O programa chama-se "Cook Yourself Thin" e o mote é reduzir 1 número de roupa em 6 semanas. Peguei na caneta, no papel e também no comando para gravar o episódio... Sim, porque eu não consigo escrever todos aqueles pormenores com a velocidade que elas falam!

A receita é a seguinte:

INGREDIENTES
1 chávena de farinha (normal)
1 chávena de farinha integral
1/2 chávena de aveia
2 colheres de chá de canela em pó
2 colheres de chá de fermento
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal
1 banana esmagada
1/4 chávena de avelãs cortadas (eu usei nozes e amêndoas)
1/2 chávena de açúcar mascavado
2 colheres de sopa de óleo
2 ovos grandes orgânicos
1 1/4 chávenas de leitelho* magro
1 colher de chá de extracto de baunilha (não consegui encontrar extracto, só aroma e por isso não usei porque a receita dizia que com aroma não ficava bem)
2 colheres de sopa de pepitas de chocolate (usei o restinho de 1 tablete de chocolate negro cortada em bocadinhos)

PREPARAÇÃO
Aquecer o forno a 200ºC. Dispor 12 caixinhas de papel num tabuleiro de 12 queques. Reserve.

No misturador, junte as farinhas, a aveia, a canela, o fermento, o bicarbonato, o sal e a banana. Misture a velocidade baixa durante 2 minutos.

Junte as avelãs, o açúcar, o óleo, os ovos e o leitelho e misture durante 2 minutos a velocidade média. Junte o extracto de baunilha e misture até ficar homogéneo.

Usando uma colher de gelado, distribua a massa pelas caixinhas uniformemente. No topo coloque 3 a 4 pepitas de chocolate em cada queque.

Leve ao forno 15 minutos. Deixe arrefecer.


NOTAS

• A receita dizia que dava 12 queques e deu-me 18.
• Não encontrei leitelho, mas encontrei na net uma forma de o substituir: 2/3 de iogurte magro com 1/3 de leite.
  
• Da próxima vez não vou pôr chocolate, mas sim maçã. Acho que deve ficar muito bem.
• E quero ver se invento uma versão salgada com a mesma base de massa, pode ser uma boa ideia...
  

"Atrás de mim virá quem de mim bom fará"

É um ditado antigo que de momento faz muito sentido para mim...

Chernobil faz hoje 25 anos...

Que pena não podermos voltar com o tempo para trás. Bolas!

Cartas para desconhecidos? NÃO, obrigada.

Olá de novo!

Depois de uma grande ausência, aqui estou eu a escrever uma nova mensagem. Desta vez para vos dar a conhecer o que decidi fazer este serão.

Estou a morar nesta casa há cerca de ano e meio e tenho sempre continuado a receber cartas dirigidas a pessoas que não conheço, penso que devem cá ter morado antes.
Uma vez até tive um polícia a bater-me à porta à procura de uma das pessoas cujo nome aparece nas cartas, por causa de qualquer coisa do tribunal. Eu expliquei-lhe que não era eu e identifiquei-me, ele não disse mais nada do que se passava.

Antes de devolver as cartas tenho o cuidado de escrever "Remetente" em cima da minha morada e por cima do nome, na zona branca escrevo "Não mora aqui". Depois disto, deposito as cartas em qualquer marco de correio, conforme me dá jeito. Foi assim que os senhores dos correios me ensinaram a fazer.

O problema é que isso não tem feito diminuir o fluxo de cartas que recebo todos os meses...

Hoje olhei para o monte de cartas que tenho ali para devolver e lembrei-me de tomar uma atitude diferente: escrever aos remetentes a pedir o favor de não me voltarem a enviar cartas. Será que vai resultar? Veremos!

Escrevi e-mails às seguintes instituições:

• GE Money - servico.clientes@ge.com

• Santander Consumer Finance - emprestimospessoais@santanderconsumer.pt, clientes@santanderconsumer.pt, cartoesdecredito@santanderconsumer.pt

• Banif - info@banif.pt
• Finanças - dsrc@dgci.min-financas.pt

Ainda enviei comunicação, através do formulário no próprio site, às seguintes instituições:

• Cartão Continente - http://www.cartaocontinente.pt/Forms/TalkToUs/TalkForm.aspx

• Caixa Geral de Depósitos - https://ws.cgd.pt/Espaco-Cliente/GestaoReclamacoes/Formulario.aspx

Agora é só ficar à espera de respostas ou, pelo menos, que parem de mandar cartas.

Assim que tiver notícias, continuo este tema.

E já agora, já alguma vez vos aconteceu algo assim?

A Rede Social

Vi este filme e achei muito interessante. Recomendo!